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中医最爱的9种摄生食品1 金贝棋牌游戏平台金贝棋牌游戏平台
2012-3-27金贝棋牌客服电话金贝棋牌官网下载
 

  
    导读:药食同源、食疗摄生是中国老祖宗特有的摄生伶俐,早在公元前5世纪,周代便有“食医”一职,专门掌管饮食营养保健。以下是5位康健短命的“国宝级”中医们寻常爱吃又调养身材的食品。

1、莲藕

  莲藕是得到最多国宝级中医师喜爱,同时也是历代医家推许的摄生食品。

  80遐龄的清朝饮食专家袁枚爱吃莲藕,正在《随园食单》曾提到,最喜欢老藕的爽利口感。

  90高龄的马光亚传授,则爱正在微凉的秋冬时节,去碗润肺安神的莲藕排骨汤。

  莲藕具有多种食疗结果。现代科学剖析,莲藕含有大量铁质,具有补血感化。

  雄厚的维生素C、抗氧化物、多醣和多酚类则可到达抗癌结果。

  以中医来讲,生熟藕各具差别结果,莲藕生吃性味甘寒,可清热凉血;煮熟后性味温平,有助健脾胃,《本草纲目》称为“灵根”。

  莲藕生食可清热、止血、散瘀,适用于常常口干舌燥和火气大的人。

  中医有名的五汁饮(梨汁、荸荠汁、陈芦根汁、麦冬汁、藕汁配合构成),恰是用来去除体内火气、消渴除烦、滋阴润肺,能够敏捷增补体力。

  死藕并有清肺止血结果,晚期常用去医治肺结核;且关于常常流鼻血的人,也有止血结果。

  营养师许云卿有身经常不明缘由流鼻血,直到中医师发起她喝甘蔗汁和莲藕汁,症状才得到改进。

  对感情不稳定、焦炙、失眠或神经重要,生藕汁也有安神感化。

  但生藕有相似膨胀血管结果,如有妇女痛经、经期不逆或四肢举动严寒的人,不发起常常吃;产后需等恶露排净再用。

  莲藕煮熟则有健脾胃成效,很合适白叟、小孩补养,许云卿注释。

  ■ 知心提示:

  ◎莲藕属淀粉类,糖尿病患者不宜多吃。

  ◎莲藕含高纤,会增进肠爬动,发起有溃疡、胀气和大肠激躁症的人不要吃多。

  2、燕麦

  最近当红的康健食物燕麦,可低落血压和胆固醇,有家属遗传性高血压的中医师巫水生,每天当午饭吃。

  有“中医大掌柜”称呼的百岁人瑞陈立妇,逐日必有一餐燕麦片,里头混淆黑木耳、蘑菇、香菇和芹菜,用来保持血压和血糖稳固。

  燕麦露水溶性纤维β散葡萄糖(葡萄糖聚合物,吃起来黏黏的胶状物资)可增加胆固醇代谢,很合适高血脂的人。

  燕麦的营养价值正在麸皮上,麸皮露雄厚维生素B群,有助胎儿生长,妊妇能够多吃;燕麦的维生素E则可增加记忆力;叶酸、矿物质及铁质,可抗癌、防备血虚并资助伤口愈合。

  燕麦纤维含量下,易有饱足感且资助排便,不只延缓血糖降低速度,削减脂肪聚积,且热量比米饭、面条低,很合适做为加重食品。

  ■ 知心提示:燕麦属于下纤食品,胀气及对麸量过敏的人不适合吃。

  3、黑芝麻

  爱活动的中医师董延龄,天天晚上必吃一碗黑芝麻麦片。

  黑芝麻正在中医里有健脑乌发的养血成效,很合适大量斲丧体力的人。

  现代科学证明,黑芝麻中含有九成不饱和脂肪酸及亚麻油酸,是很好的护心食品。

  个中芝麻素可防备皮肤癌、低落胆固醇,对肝脏及脑神经具有保健结果。

  但专家建议一定要咬破或碾碎吃,否则芝麻素没法被身材消化吸收。

  黑芝麻虽摄生,但油脂含量不容小觑,2汤勺黑芝麻=1份油脂。许云卿发起,除冲泡芝麻糊中,也可把黑芝麻到场牛奶和优格中,或是正在青菜或饭上撒些芝麻替换油脂沾酱。

  黑芝麻轻易氧化,买回后要放正在冰箱生存,若有油耗味发生,示意曾经氧化发生变质,最好丢掉以避免吃坏肚子。

  ■ 知心提示:黑芝麻正在中医里属发物,有些人吃了会发生疹子或激发旧徐,若有这类体质的人要忌口。

  4、白木耳、莲子

  白木耳莲子汤露大量胶质并可安宁心神,有美白回春成效。

  常常相邀同伙学生用饭,中医师姜通的红润气色总让人倾慕,女儿为他破费三、四个小时炖煮到软烂的银耳莲子汤,功不可没。

  白木耳露胶质、多醣体和果胶,可润肠通便、低落胆固醇。

  以中医来讲,白木耳有润肺生津结果,可减缓秋日的燥咳,以是有“布衣燕窝”之称。

  莲子健脾胃、清心安神,文学家梁实秋初来台湾时,顺从中医师吩咐,逐日含糖莲子10枚,生津健胃。

  肝病威望马光亚则提到,多喝四神汤可养脾胃固肝气。

  四神汤含莲子、芡实、茯苓和山药,可健脾胃、去除体内湿气,是很好的养肝食品。

  ■ 知心提示:莲子属淀粉类,糖尿病患者要适当摄取。别的,胀气、大便干的人,也不要吃太多。

  5、空心菜

  空心菜又称瓮菜,属于生命力坚强的爬藤类动物,不管火耕或土耕都轻易栽种,一年四季皆可睹,但以夏日空心菜盛产,质量最好。

  中医以为空心菜清热解毒、润肠通便,犹如自然保护罩,可防止炎天的细菌病毒入侵体内。

  喜欢诗词创作的马光亚医师最爱吃空心菜,蒜头拍碎到场空心菜快炒,热腾腾又响亮好吃,是炎天餐桌上的幸运滋味。

  以营养学角度来看,空心菜可健胃整肠。空心菜的碱性会低落肠内酸度,资助好菌发展;空心菜露大量纤维量(每百公克有0.8公克),可低落胆固醇,且含铁量比红凤菜和高丽菜下。

  ■ 知心提示:

  ◎空心菜性味偏寒,体虚者不适合多吃。

  ◎纤维含量下,刚开完刀或刚排气的人,不适合吃。

  ◎空心菜会影响中药补养药物,如黄耆、人参、当归、川芎、何首乌的结果,如服用以上中药,宜错开2~3小时后再吃空心菜。

                                                                               泉源:老中医摄生网

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